God kålrotsgratäng

I gårdagens hälsokurs gjordes en god kålrotsgratäng. Den passar bra som ensam vegetarisk rätt eller som tillbehör till kött, korv eller skinka. Här kommer receptet:

Det här behövs till 4 portioner:
700 g kålrot
1 purjolök
3 tomater
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 tsk salt
0,5 msk oregano
2 msk smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala kålroten och skär den i fina strimmlor.

Ansa och strimla purjolöken.

Skär tomaterna i bitar.

Varva kålrot, purjolök, tomat, salt och origano i en smord ungsform.

Blanda grädde och mjölk och häll över.

Klicka över lite smör.

Grädda mitt i ugnen ca. 40 minuter eller tills kålroten har blivit mjuk. Bjud ett gott bröd till.

Smaklig måltid!